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Fim de ano: mesa cheia em todos os sentidos!

December 19, 2007

Ahh, como eu gosto desta época do ano. Parece que todo dia é sexta feira, a gente encontra velhos amigos, conversa, abraça, rir, presenteia e come! Nada melhor para se fazer bem acompanhado!vila-externo.jpg

Ontem, depois da confraternização da revista, fui para uma outra confraternização tradicional – e sempre animada – de familiares e agregados no restaurante Villa, do chef Joca Pontes. Situado em uma charmosa casa no bairro do Espinheiro, o restaurante traz uma tradicional cozinha de bistrô francês, sem muitos modernismos, mas tudo de excelente qualidade. Patos, risotos, filés, sanduíches e deliciosos patês de entrada, tudo estava em perfeita harmonia para deixar a noite ainda mais agradável.

villa.jpgConheci a cozinha – apresentada com gentileza pelo chef – que me chamou a atenção por sua organização e pelo imenso espaço físico comparada às cozinhas de bistrôs comuns. Todas as carnes são preparados na chapa, exceto o camarão, recebendo poucas doses de gordura, afinal, uma das preocupações do chef é trabalhar uma gastronomia rica de sabores e saudável.

Outro ponto que o Chef Joca Pontes comentou foi grande movimento na casa, resultado das poucas opções de restaurantes na zona norte. Vamos ver se breve ele não abre um novo negócio por esse área!

Bem, a noite foi, afinal, um ótimo momento de confraternização em grande estilo. Ao Chef Joca Pontes só tenho a agradecer e dar meus parabéns pelo trabalho desenvolvido em todos seus restaurantes que, nem no final de ano, numa mesa de 30 pessoas, deixa a qualidade cair um pouco que seja.
Restaurante Villa | Rua da Hora, 330 | Espinheiro | Aberto para almoço e jantar.

One comment

  1. Show de bola Mara!
    A tilápia também estava estava uma delícia!
    Muito bom o atendimento!



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