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Restaurante Flor do Coco renovado!

January 2, 2008

O Restaurante da tradicional da Pousada do Amparo, em Olinda, desde julho de 2007 está aberto para o atendendimento ao público externo e agora ele surge com uma nova proposta: no lugar da cozinha internacional entra a brasileira contemporânea – junção de duas tendências atuais.

No cardápio, elaborado pelo Chef André Falcão, constam 16 pratos que variam entre a culinária pernambucana, a mineira e de outros estados. As sobremesas também utilizam sabores da terra como o mousse de cachaça com mel de engenho e o sorvete de açai com granola e espumante brut.

espaco-adega-flor-do-coco-ana-helena-pinheiro.jpgA carta de vinhos do Flor do Coco também deu respaldo para as bebidas brasileiras, com os nossos vinho do São Francisco, que ficam reservados em uma linda adega de pedra natural no porão do restaurante que também serve de espaço para confraternização. Para harmonizar o jantar, de quinze em quinze dias o restaurante oferece um festival de jazz, a partir das 21h que oferece o clima perfeito para apreciar a alta gastronomia.

Quem quiser conferir, o Flor do Coco fica na Pousada do Amparo, R. do Amparo 199 em Olinda. O telefone é 81 3439.1749.

One comment

  1. Marina, parabéns pelo blog. Seus comentários são muito úteis pra quem mora no Recife e aprecia a boa comida, principalmente porque revelam novos restaurantes e oportunizam uma prévia da experiência conhecê-los.



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