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Festival os Cinco Sentidos

May 7, 2008

Demorou, demorou, mas chegou!

Começa hoje o Festival Gastronômico Os Cinco Sentidos do qual participarão cinco restaurantes da cidade e cada um irá apresentar um menu desgustação temático e especialíssimo para a ocasião. A primeira etapa do Festival, que acontece hoje e amanhã (7 e 8 de maio), será nos restaurantes Wiella, Maison Bonfim e Chiwake.

O Wiella traz o tema de A Festa de Babette, com direito a um banquete tipicamente francês, harmonizado com vinhos, “cordonas no sarcófago” e tudo mais. Só ficou de fora a sopa de tartaruga que é servida no filme, afinal, a nossa legislação funciona pelo menos para alguns animais indefesos – ela foi substituída por uma de frutos do mar! O banquete com a degustação de vinhos fica por R$150.

No Maison do Bonfim, o Chef Jeff Colas muda o menu da casa tipicamente francês e resgata a culinária da sua terra de nascença com o tema A Áfica dos Contrastes. O menu promete um sabor sem igual, com temperos e produtos tipicamente africanos, também dividamente harmonizados. O menu completo também com harmonização custa R$140.

O Restaurante Chiwake trabalha A Mitologia Peruana, trazendo a culinária desenvolvida pelos povos Incas e suas oferendas ao Deus Supremo Viracocha. Além do menu especial (R$120), o restaurante será palco de uma encenação de teatro.

Na segunda etapa do Festival que acontece nos dias 14 e 15 de maio, os restaurantes que irão explorar nossos sentidos são o É e o Ponte Nova. O É, com o Chef Douglas Van Der Ley, trabalhará a cozinha Monocromática, onde cada prato terá uma única cor – e inúmeros sabores. Já o Ponte Nova, de Joca Pontes, trará o tema La Vie en Rose, com produtos típicos franceses em composições modernas.

Quem estava procurando um motivo para sair de casa esses dias, acabou de encontrar!

7 e 8 de maio

Chiwake – 3221.1606

Wiella Bistrô – 3463-3108

Maison do Bonfim – 3429.1674

14 e 15 de maio

Ponte Nova – 3327. 7226

Restaurante É – 3325.9323

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